鹿肉カレーはいかが？ vol.1
2021年8月31日
蕎麦屋なのに、蕎麦以外の料理の拘りがエグい、蕎麦屋の店主です！ (*￣∇￣)ノﾄﾞｰﾓ 先日狩猟仲間から、鹿肉を頂きまして、と、言うよりほぼほぼ一頭頂きまして ｢この子どーしてやろうかしら？ (；´_ゝ`)ﾅﾔﾑﾜ｣ と […]
小料理居酒屋風、ジビエあり。
2021年8月28日
緊急事態宣言中で茂庵はお休み中ですが、店主は新しいメニューの開発に熱が入っております。 本日のお品書き (左上から)かぼちゃとしめじの煮物、鹿肉の西京焼き、茂庵の出汁蒸し玉子、(下へ)前菜3品〜おばいけ、海ぶどう、鹿肉の […]
ご予約、蕎麦の取り置きを始めます。
2021年8月28日
この度、福岡県に緊急事態宣言が発令されました。それに伴いまして、解除日までお休みさせていただきます。 また、この度の緊急事態措置と致しまして、これまではお席のご予約、蕎麦の取り置きは行なっておりませんでしたが、緊急事態宣 […]
現在、緊急事態宣言を受け、休業中です。
2021年8月22日
緊急事態宣言をうけ、9月12日まで休業しております。ご了承ください。 なかなかコロナとは手ごわいものですね…今の間に英気を養います。みなさまもお体には十分ご自愛ください。 今日の1曲はシベリウスのフィンランディア。大好き […]
茂庵の糸そばが、商標登録商品になりました。
2021年8月13日
以前から弁護士事務所を通じて準備をしておりましたが、茂庵の糸そばのロゴが、商標登録されました！ このロゴを商標登録しました。すでに、店の前に出す旗や名刺には使用していたロゴです。 赤字部分の書は福岡で活躍中の書家の夏陽先 […]
大分県豊後高田市の山盛り刺身
2021年8月7日
先日は夫が「ここに行ってみたい！」とネットで見つけたお店に伺ってみました。 お、茂庵なみの“家感”あるお店だな。 中に入ると、ほんとに懐かしい感じの和風古民家。ばあちゃんちに来たような感じです。けっこうにぎわってて、私た […]