おーい、アナゴくーん。どこ行った？
茂庵の陰ながらの人気メニュー、なんだと思います？それは、 1匹穴子の天ぷら 見た目的にも迫力ありますもんね(￣▽￣) 結構、常連のお蕎麦好きなお客様が好んで注文されていた記憶があるんですが、残念なお知らせです。このたび、 […]
今年もやります！恵方巻き♪
毎年、ご好評いただいております恵方巻きのご予約は現在受付中です。 店頭、またはお電話でご予約承ります。2月3日に受け取りにいらっしゃる方のご予約に限ります。 ☎︎ 0930−31−6086 3日前までにご予約お願いします […]
年越しそばのご予約、始めました。
年越しそばの由来とは？ 由来は様々なようですが、江戸時代からの風習のようです。「そばのように細く長く生きられますように」という長寿の願いを込めている、とも言われていますし、大晦日に年越しそばを食べることで、1年間にあった […]
店主が語る｢糸そば｣の食べ方。
当店のメニューには、オリジナル料理、｢糸そば｣があります。 これは、店主が独自に考案した特別な打ち方により、切れやすいそばを、細く打ち、全く新しい食感を楽しめる料理になります。 (糸そば切りの動画) 。 しかし、この｢糸 […]
開店5周年を迎えることができました。
これまで支えてくださった、たくさんの方々、本当にありがとうございました。 茂庵は、開店当初は土日営業から始めました。始めは、店主の得意とする創作料理を出すお店だったのですが、なにしろ店主一人での調理のため、少しずつメニュ […]
新そば、入荷しました
新そばは、一年の間に、2～3カ月しか味わえない、正に旬の味です。 茂庵でも、新そばを入荷致しました。 今年は、例年に比べ局地的豪雨により、新そば収穫量も少なく、時期も遅れましたが、それでも、香り高い良いそば粉を店主が厳選 […]
ディナータイム再開しました
福岡県の飲食店制限全面解除をうけ、ディナータイムのご予約受付を再開しています。 ディナーは コース料理限定の、完全予約制 です。 3日前までに電話でご予約ください。 ☎ 0930ー31ー6086 茂庵店主は、中華料理、洋 […]
温かいお蕎麦、はじめました。
トップページのメニューを更新しています。 朝晩、ひんやりとする季節になってきましたので、温かいお蕎麦のご提供の時期になりました(^_-)-☆ 当店の温かい蕎麦には、寒い時期にならないと手に入らない材料を使用しており、期間 […]
感染防止認定店ステッカー、あります。
先日、県の担当の方が、店内の感染対策のチェックを行い、無事合格。 福岡県から金色のステッカーが届きました。ピカピカです。 これは感染防止対策に関する、40のチェック項目をクリアできたらもらえる認証です。アクリル板の設置や […]