茂庵、9月14日火曜日より営業再開します。
2021年9月12日
どーも！ 蕎麦屋なのに、蕎麦以外のこだわりがエグい蕎麦屋の店主です (*￣∇￣)ノｼﾊﾞﾗｸ 緊急事態宣言が延長されましたが、お客様からの問い合わせが多いので、９月14日より、コロナ感染対策を踏まえての営業を再開致します […]
ジビエカレー、いつもお世話になってる人へ
2021年9月11日
茂庵広報部長のスネイルです。 前回まで店主が熱く語っていたジビエカレー。出来上がった品をいつもお世話になっている方々にプレゼントしました。 小瓶に入っているのは鹿肉のしぐれ煮です。カレーも密封して冷凍保存しています。数が […]
鹿肉カレーはいかが？ final vol.
2021年9月2日
今回も、蕎麦屋なのに、蕎麦以外の料理の拘りがエグい、蕎麦屋の店主です！ まだまだまだ！続きをお楽しみください。 さぁ、それでは今回一番の山場、カレー粉を作ってみようと思います。 今回使う香辛料はこちら！ ローズマリーサボ […]
鹿肉カレーはいかが？ vol.3
2021年9月2日
今回も、蕎麦屋なのに、蕎麦以外の料理の拘りがエグい、蕎麦屋の店主です！ まだまだ続きをお楽しみください。 さぁ日もあけました！ カレー製作２日です！ まずは、煮込み続けたスープの確認！ おーーー….. ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶ […]
鹿肉カレーはいかが？ vol.2
2021年9月2日
今回も、蕎麦屋なのに、蕎麦以外の料理の拘りがエグい、蕎麦屋の店主です！ 続きをお楽しみください。 よし！ メニュー変えよう！ ＼(^^)／ｱｯｻﾘ 手間隙と、労力と、保存を考えて、急遽ラーメンからのメニューシフトチェンジ […]